Leon Kongsted hjemme i køkkenet, hvor han bruger masser af timer på at brygge øl. Men det tager faktisk ikke mere end to-tre timer på brygdagen, en halv time på flaskedagen efter to-tre ugers gæring (afhængig af øltype) samt yderligere to-fire uger før du kan nyde dit eget hjemmebryg. Det er med andre ord ikke megen tid, man behøver bruge på sin hjemmebrygning. - Men det kan man hurtigt komme til, for det er mægtig hyggeligt, smiler Leon Kongsted, der også gerne tager ud og viser folk, hvordan man kan brygge derhjemme.

Ugeavisen Esbjerg

Ølbrygning derhjemme: Humlen dufter i Leons køkken

Leon Kongsted har taget springet og er blevet selvstændig med Kongstedbryg.dk. En webshop til køkken-bryggerne.

Rune Weitling

Annonce

Leon Kongsted hjemme i køkkenet, hvor han bruger masser af timer på at brygge øl. Men det tager faktisk ikke mere end to-tre timer på brygdagen, en halv time på flaskedagen efter to-tre ugers gæring (afhængig af øltype) samt yderligere to-fire uger før du kan nyde dit eget hjemmebryg. Det er med andre ord ikke megen tid, man behøver bruge på sin hjemmebrygning. - Men det kan man hurtigt komme til, for det er mægtig hyggeligt, smiler Leon Kongsted, der også gerne tager ud og viser folk, hvordan man kan brygge derhjemme.